Otlu Ekmek

Fırsat buldukça ekmek makinamda farklı ekmekler deniyorum. Makinanın mayalama fonksiyonunu da kullanıp, kendim şekillendirip fırında pişirdiğim de oluyor. En son denediğim bu ekmek, makinanın kendi tariflerinden birinin değiştirilmiş hali. Orjinali "French herb bread" olarak geçiyor. Oldukça güzel olmuştu. Bizim ufaklık soğumasını bile bekleyemedi, sonra da "fırın gibi anne" deyip elini çekti. Sonra da soğut, soğut diyerek iki ayağımı bir pabuca soktu...

İçindekiler ve Tarif:

350 ml su

600 gr un

1 çay kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı maya

istediğiniz otlar (ben maydanoz, dereotu, fesleğen, taze soğanların yeşil kısımlarını kullandım.)

dilimlenmiş zeytin (orjinal tarifte yoktu, ben ekledim. )

Makinanın hızlı fonksiyonunda pişirdim. Otları ve zeytinleri hamuru 2. karıştı rma safasında attım yoksa çok eziliyorlar.

Comments

[pembeli]

Merhaba, blogunuz hayırlı olsun. Ekmek çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.